Puluhan Ribu Cetak Kue Putu Ratteh Habis Terjual Di Desa Sungai Kelambu

Yokalbar - Kue Putu atau di kenal putu ratteh merupakan ciri khas kue legendaris yang ada di kabupaten sambas.

Banyak orang yang tidak mengetahui putu ratteh ini kecuali orang-orang tua zaman dahulu.

Kue Putu ratteh ini sangat populer pada zaman dahulu.

Baca Juga: Resep Kue Biji Ketapang: Kudapan Gurih dan Lezat untuk Santai Bersama Keluarga

Pada tahun 2015 lalu salah satu warga sungai kelambu ingin sekali menikmati kue putu ratteh, akhirnya ia membuat kue putu ratteh tersebut ternyata rasanya yang enak sehingga banyak penggemarnya sampai sekarang ini.

Putu ratteh ini di unggah di media sosial hingga pada tahun 2017 lalu mendapat respon oleh warganet, mungkin saja penasaran rasanya kue legendaris ini.

Kue Putu ratteh yang terbuat dari gula merah dan padi ketan yang sudah di olah menjadi "Ratteh" Seperti Popcorn.

Kolaborasi ini sehingga rasanya enak hasil turun temuran dari orang tua zaman dahulu menjadi icon ciri khas kue sambas.

Hampir 50 persen warga desa sungai kelambu kecamatan tebas, kabupaten sambas yang memproduksi kue putu ratteh.

Berapa tahun ini kue putu ratteh sangat populer dan pengiriman sudah sampai di kota singkawang, Pontianak bahkan sudah terbang di pulau jawa.

Baca Juga: Resep Masker Madu Dan Lemon Untuk Kulit Cerah Dan Glowing

"Pembuatan kue putu ratteh proses yang sangat lama, mulai memilah ampas padi dengan ratteh sejak bulan sya'ban" Ungkap Suriati.

"Kadang kendala proses pembuatan kurangnya karyawan, jika ada 4 sampai 5 orang produksi putu ratteh bisa mencapai 600 sampai 1000 cetak" ungkapnya.

Kue putu ratteh hanya bisa di dapat saat menjelang lebaran hari raya idul fitri, idul adha dan hari besar tahun baru islam 1 muharram.