YOKALBAR - Memenuhi kebutuhan makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) atau Narapidana menjadi tugas penting bagi petugas Lapas Kelas IIB Singkawang.
Terlebih, di Lapas Singkawang ini, terdapat lebih dari 600 WBP yang tinggal bersama.
Hal ini menjadi tantangan yang berat bagi para petugas.
Baca Juga: Pertama di Indonesia, Puluhan Nakes Puskesmas Skrining Kesehatan Mental 665 Napi di Lapas Singkawang
Lantas, bagaimana petugas memenuhi kebutuhan makan para Narapidana?
Kepala Lapas Kelas IIB Singkawang, Priyo Tri Laksono menjelaskan, untuk memenuhi kebutuhan makan 600 lebih Narapidana, pihaknya menyediakan dapur untuk memasak di dalam Lapas.
Dapur tersebut dioperasikan pula oleh Narapidana yang memiliki keterampilan memasak.
Baca Juga: Karhuta di Pusat Kota Singkawang, Pj Wako Sumastro: Tolonglah
Menu makanan yang dimasak juga diubah setiap harinya.
Setidaknya ada 10 menu utama yang selalu diubah, dengan harapan tidak membuat para Narapidana bosan.
"Ada 10 menu berbeda setiap hari, seperti ikan, ayam dan daging," terang Priyo.
Baca Juga: Final Kejurda Junior 2023: Tuan Rumah Ketapang Kalahkan Kapuas Hulu 3-1
Selain itu, ada pula aneka ragam sayur-sayuran dan buah yang diberikan kepada para Narapidana setiap harinya. (*)